Mistrovská Kostarika od Ivana Solise – COE #1! Tahle káva vyhrála Cup of Excellence v Kostarice! Z farmy Finca Carrizal přichází naturálně zpracovaný Red Catuai, který vás dostane svou výbušnou sladkostí a čistotou chutí. Už první doušek vás přenese do světa karamelizovaných bonbonů, coly a červené lékořice. Čeká vás filtr od Manhattan Coffeee Roastery v podobě jízdy plné intenzivních chutí a dlouhotrvající dochuti. Tahle káva je špičkový zážitek, který si prostě nemůžete nechat ujít!
Za touto exkluzivní kávou stojí Ivan Solis, jeden z nejinovativnějších farmářů v Kostarice. Finca Carrizal se nachází v Dota Tarrazú, jedné z nejprestižnějších kávových oblastí v zemi, kde se káva pěstuje ve vysoké nadmořské výšce 1800 m n. m. Ivan se už roky soustředí na dokonalost ve zpracování a díky tomu se mu podařilo získat nejvyšší ocenění v kávovém světě – Cup of Excellence #1! To znamená, že tahle káva byla vybrána jako nejlepší v celé Kostarice mezi desítkami dalších špičkových mikrolotů.
Co dělá tuto kávu tak výjimečnou? Suché zpracování (natural), které dává vyniknout sladkosti a ovocnosti. Pečlivě vybrané červené třešně se suší na afrických postelích přímo ve slupce, což umožňuje vznik intenzivních chutí připomínajících karamelizované cukrovinky a kořeněné tóny coly. Díky dokonalému sušení a precizní fermentaci si káva zachovává neuvěřitelnou čistotu a komplexnost. Pokud hledáte mistrovský kávový zážitek, našli jste ho!
- Nadmořská výška: 1800 m n. m.