Pražírna People Possession přináší svou novou výběrovou kávu z Kostariky, která vás překvapí jedinečným chuťovým profilem. Las Lajas je káva, která v šálku nabídne nečekané tóny citronových bonbonů, šťavnatého zeleného jablka Granny Smith, jemného kokosu a náznaku tequily. Tato světle pražená káva odrůdy Millenio představuje osvěžující a přitom komplexní chuťový zážitek, který je ideální pro každodenní pití i pro speciální příležitosti. Káva je pěstována v srdci regionu Sabanilla de Abajuela v Centrálním údolí Kostariky, kde se nadmořská výška pohybuje mezi 1300 a 1825 metry, což zaručuje ideální podmínky pro rozvinutí její bohaté a jedinečné chuti.
Za tímto produktem stojí Oscar a Francisca Chacón, uznávaní farmáři, kteří patří mezi pionýry ve výrobě výběrové kávy v Kostarice. Na své farmě v Sabanilla de Abajuela se zaměřují na udržitelný přístup k pěstování kávy a neustále inovují své metody zpracování. Díky bohaté sopečné půdě a unikátnímu mikroklimatu Centrálního údolí mohou Oscar a Francisca vytvářet kávy, které jsou v každém doušku plné živých chutí a aromat. Odrůda Millenio, která se pěstuje na jejich farmě, je výsledkem let pečlivé práce a experimentů s různými odrůdami a metodami zpracování.
Káva Costa Rica Alma Negra Natural je zpracována unikátní metodou naturální fermentace Alma Negra. Po ručním sběru zralých třešní následuje dlouhá fermentace, během níž jsou třešně ponechány sušit se na slunci na afrických postelích po dobu několika týdnů. Tato metoda zajišťuje, že káva si zachová veškeré ovocné a květinové tóny, které jsou pro tuto oblast typické, zatímco rozvíjí komplexní a plné tělo s jemnou sladkostí. Výsledkem je káva, která v sobě kombinuje tradiční kostarickou kvalitu s moderními technikami a inovacemi v oblasti zpracování, a přináší tak zážitek, na který se jen tak nezapomíná.