V šálku není nijak zvlášť čistý
Recept
První "červený med" pro mě zpracoval kávu. Ačkoli se mi zdá, že je to velmi dobrá káva, nedokážu jasně rozpoznat složité chuťové tóny. Najdu tóny sušených švestek a moštu (vína), které zakrývají všechno ostatní. Vařil jsem to na V60 s různými velikostmi mletí, hrubším mletím získal příjemnou kyselost.
Doporučeno, pokud již máte rádi přírodní nebo medově zpracovanou kávu (nebo chcete sirupové, husté tělo); možná méně doporučeno, pokud hledáte jasný, čistý šálek.