Výběrová káva Panama DERAR ELA - Ninety plus z norské pražírny Coffea Circulor je charakteristická tóny višní, kakaa a vlašských ořechů.
Derar Ela ztělesňuje sílu zvláštního typu „přírodního“ zpracování, kdy jsou celé kávové třesně před sušením pečlivě fermentovány. Ninety Plus Barú Estates jsou pojmenovány po sopce Barú, kolem které je ta nejlepší panamská půda. Sídlí na úpatí sopečného kráteru, který vznikl během jedné z posledních erupcí. Základ kráteru je tvořen rovinou o 70 hektarech v nadmořské výšce 1 800 metrů. Okraje kráteru sahají dokonce až do výšky 2 300 metrů nad mořem a můžete se zde kochat úžasným a zároveň velice intimním pohledem na monumentální Barú. Ninety Plus Barú Estates přímo sousedí s národním parkem, který také nese stejné jméno, jako monumentální sopka.
- Farmář: Ninety Plus
- Zpracování: Temperature-Controlled Fermentace
- Nadmořská výška: 1.200 - 1.550 m.n.m.