Limitovaná kávička z Panamy od Coffea Circulor s fešným zásobníkem k mlýnku Comandate která chutná jako slaďoučká a lehoučká cukrová vata doplněná šťavnatými švestkami a jahůdkami.
Janson je známý výrobce kávy, který si vedl mimořádně dobře na mezinárodních kávových aukcích a akcích. Přestože farma Janson vznikla v roce 1926, kdy se jejich švédští předci usadili v této oblasti a začali pracovat na mléčné farmě, Janson vyrábí kávu od roku 1990. Carl Axel Janson ji založil v roce 1941 jako rodinnou haciendu. První a druhá generace rodiny Janson vlastní a provozuje kávovou farmu. Primárním zaměřením farmy je vysoce kvalitní produkce bez použití pesticidů a herbicidů. Využití enzymů mikroorganismy je to, co udržuje rovnováhu živin v půdě. Tato farma využívá solární panely k výrobě elektřiny pro farmu, znovu využívá všechen zpracovaný odpad na palivo a hnojivo a sází semena z lesa ve školce k opětovnému zalesnění a ochraně vodních zdrojů.
Dvě hlavní kavárenská centra v Panamské vysočině jsou Boquete a Volcan. Každý se nachází na jiné straně sopky Baru, která je ústředním bodem krajiny a která poskytuje bohaté půdy a mikroklima ideální pro pěstování kávy – zejména kávy Geisha.
Kávové třešně Janson Geisha jsou všechny vyráběny s péčí o životní prostředí as cílem maximalizovat kvalitu a jedinečnost regionu a fermentaci. Tato šarže prošla tradičním sušením třešní na slunci na terase a v estatické sušičce po dobu 11 dnů.
- Nadmořská výška: 1.700 m n. m.
- Producent: Carl Axel Janson s rodinou