Další limitovaná kávička z Panamy od Coffea Circulor s fešným zásobníkem k mlýnku Comandate. V šálku tohoto kafíčka se prolínají tóny nektarinky, růže a žluté švestky, které jsou podpořeny svěží kyselinkou připomínající bergamot a guavu. Tělo kávy je šťavnaté a lehké, což zaručuje harmonický a vyvážený zážitek, který si budete chtít vychutnat znovu a znovu. Káva je upražena světle s důrazem na zachování květinových a ovocných charakteristik, což jí dodává nezapomenutelnou svěžest a sladkost.
Káva Janson Geisha Alpes pochází z farmy Janson Family Farm, která se nachází v regionu Tierras Altas v Panamě, na svazích slavné sopky Baru. Tato farma má dlouhou historii sahající až do roku 1926, kdy se švédští předkové rodiny Jansonů usadili v této oblasti. Od roku 1990 se farma zaměřuje na pěstování vysoce kvalitní kávy, přičemž klade důraz na udržitelnost a šetrné zemědělské postupy. Farma nepoužívá pesticidy ani herbicidy a místo toho využívá enzymy z mikroorganismů k udržení rovnováhy živin v půdě. Využití solárních panelů pro výrobu elektřiny a opětovné využití zpracovaného odpadu na palivo a hnojivo jsou jen některé z opatření, která farma přijala pro ochranu životního prostředí.
Metoda zpracování této kávy je tradiční promytá fermentace, při které jsou kávové třešně nejprve odpeckovány a poté fermentovány, aby se zvýraznila jejich jedinečná chuť. Tento proces umožňuje kávě získat svěží a jasný chuťový profil, který je následně doplněn sušením na vyvýšených lůžkách na slunci. Výsledkem je káva, která nejen že odráží jedinečný terroir oblasti, ale také nabízí mimořádně čistou a výraznou chuť. Janson Geisha Alpes je tak dokonalým příkladem toho, jak může pečlivě zpracovaná káva z malebné panamské farmy dosáhnout světového uznání.
MÁTE JEDINEČNOU PŘÍLEŽITOST ZAKOUPIT TUTO KÁVU VE 40G BALENÍ V COMANDANTE ZÁSOBNÍKU NA KÁVU.