Tahle výjimečná káva z Mazelabu vznikla pod vedením Jackieho Trana a zavede vás do Panamy, kde vznikají jedny z nejlepších káv na světě. Natural Geisha z farmy Janson Coffee je nádherně komplexní a plná ovocných tónů. V šálku vás přivítá šťavnatá acidita červeného pomeranče, která se postupně prolíná se sladkostí fialového ovoce. Hedvábná textura se nese v duchu vyváženosti a hloubky, zatímco v dochuti přetrvávají jemné tóny pomerančových květů. Je to káva, která si vás získá svou elegancí a rafinovaností.
Farma Janson Coffee patří mezi nejrespektovanější producenty v Panamě a nachází se v oblasti Volcán Barú, kde úrodná vulkanická půda a vysoká nadmořská výška vytvářejí ideální podmínky pro pěstování odrůdy Geisha. Rodina Jansonů se věnuje pěstování kávy již od roku 1941 a její filozofií je propojení tradičních metod s inovativním přístupem k pěstování a zpracování. Káva je zde pěstována v harmonii s přírodou a pečlivě zpracovávána tak, aby vynikla její komplexnost a jedinečný chuťový profil.
Tato naturálně zpracovaná Geisha prošla pečlivým sušením v celých třešních, což zvýrazňuje její bohatou sladkost a vrstvenou strukturu. Díky dlouhému kontaktu dužiny se zrnem se v chuti rozvíjí hluboké tóny tropického ovoce, citrusů a květin, které činí tento microlot naprosto výjimečným. Celý proces je kontrolován s nejvyšší precizností, aby byla zachována čistota, rovnováha a dlouhotrvající dochuť. Skvěle se hodí pro filtr, kde naplno vynikne její komplexita a šťavnatý charakter.