Panama KOPI KAN

od Coffea Circulor

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Coffea Circulor
Země původu
Panama výběrová káva Panama
Region
Volcan
Odrůda
Caturra
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Anaerobní
Chuťový profil
Mandle, Mléčná čokoláda, Rozinky
Cuppingové skóre
90/100
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Výběrová káva Panama KOPI KAN z norské pražírny Coffea Circulor je charakteristická tóny mléčné čokolády, rozinek a mandlí.

Ninety Plus, která je považována za jednu z nejznámějších farem na světě, sdílí svou ideologii produkce speciální kávy s producenty v Panamě od roku 2007 se silným zaměřením na ochranu životního prostředí. Ninety Plus se podílí na zalesňování 1000 hektarů v Panamě. V minulých letech kávy Ninety Plus vyhrály většinu kávových šampionátů na vysoké úrovni.

Farma je pojmenována po sopce Barú, ikonickém vrcholu, kolem kterého se soustředí všechny nejlepší panamské specializované kávové oblasti. Posledních sedm sopečných erupcí se odehrálo na západní straně sopky Barú, z čehož těžila káva na tomto západním svahu s vynikající půdou. Nachází se kolem sopečného kráteru, který je výsledkem jedné z těchto sedmi posledních erupcí. Základem kráteru je rovina o rozloze 70 hektarů v nadmořské výšce 1800 metrů, s okrajem kráteru vyčnívajícím až do nadmořské výšky 2300 metrů, což je vrchol s úplným a výhledem na monumentální Barú. Ninety Plus Barú Estates je přímo napojeno na národní park Volcán Barú o rozloze 15 000 hektarů.

  • Nadmořská výška: 1.200 - 1.550 m.n.m.
  • Cuppingové skóre: 90

Doporučený recept V60 Coffea Circulor z World Brewers Cup je "1:1:1"

  • 20g kávy + 300g vody
  1. nálev 100g vody po dobu 20 sekund
  2. v 1:00 nálev dalších 100g vody po dobu 20 sekund
  3. v 2:00 nálev dalších 100g vody po dobu 20 sekund
  4. konec v 3:00
  • na vás je úprava hrubosti a teplota vody (doporučujeme 93 - 95 °C)

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5792 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice