Výběrová káva Peru FINCA LA CHIRIMOYA z pražírny GOAT STORY je charakteristická tóny květin, zeleného čaje, mandlí a vanilkových sušenek.
Finca la Chirimoya je pojmenována po ovocných stromech, které rostou všude na pozemku. Farma se nachází v oblasti Piura ve výšce 1850 metrů v severním Peru. Vysoké nadmořské výšky, vítr z Pacifiku a měnící se období deště a slunce nabízejí perfektní podmínky pro pěstování kávy. V tomto regionu pěstují kávu hlavně malí farmáři na plochách od jednoho do dvou hektarů. Spolu se svou manželkou věnuje Rodolfo Paico Flores pozornost udržitelnému a ekologickému pěstování a zajišťuje, aby se do jeho kávy nedostaly žádné škodlivé látky.
- Producent: Rodolfo Paico Flores
- Oblast: Piura
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1850 m n.m.
- Odrůda: Typica & Catimor
- Cuppingové skóre: 86,25