Zažijte něco jedinečného s kávou od Kolny! Peru La Orquidea, je opravdový klenot pro všechny milovníky kvalitní kávy. Už první doušek vás vtáhne do světa sladkých tónů sušených fíků a červených hroznů, které harmonicky doplňuje vůně jasmínu a ibišku. Není to jen káva – je to zážitek, který vás přenese do slunných krajů, kde rostou ty nejlepší kávové třešně. La Orquidea, v překladu „Orchidej“, symbolizuje jemnost a eleganci – přesně takovou, jakou ucítíte v každém doušku. Dopřejte si tento gurmánský zážitek, který vás zahřeje a povznese. Objevte kávu, která vás okouzlí svou jedinečností a přinutí vás vracet se pro další šálek!
Tuhle kávu má na svědomí Litman Diaz Campo, který je nejen mistrem v pěstování kávy, ale také se věnuje chovu zvířat a včelařství. Rodina Díaz Campos každým rokem rozšiřuje své pozemky a vždy myslí na ochranu vody a přírody. Farma je obklopená nádhernými panenskými lesy plnými vodních pramenů. Na vrcholu pozemku se nachází pestrá flóra, včetně krásných orchidejí, které jsou národní rostlinou Peru. Je to prostě kouzelné místo, kde vzniká káva, kterou si zamilujete!
V La Orquídea sklizeň probíhá od července do listopadu. Ruční a selektivní sběr pouze zralých třešní. Fermentace probíhá 20 hodin v třešních a po následném vyloupání zrnka v pergamenu fermentují dalších 16 hodin. Káva se poté suší pomalu přibližně 30 dní.
- Nadmořská výška: 1.750 - 2.150 m n. m.
- Farmář: Litman Diaz Campos
- Farma: La Orquidea
- Sklizeň: listopad 2023