Připravte se na divokou jízdu plnou ovocných tónů! Rwanda Gisanga Anaerobic je výběrová káva na filtr od pražírny Diamond's Roastery, která pochází z centrální náhorní plošiny Rwandy, kde se pěstuje v nadmořské výšce až 1850 m n. m.. Tahle várka odrůdy Red Bourbon prošla speciálním anaerobním zpracováním, díky kterému vyniká svou svěží chutí jablečného cideru, jemnou sladkostí bílého hroznu a šťavnatostí tropického ovoce. Pokud hledáte kávu, která je komplexní, živá a plná překvapení, právě jste ji našli! Vždycky vás překvapí svou intenzitou a hravou ovocností.
Sopečné podloží, vysoké hory a kávová magie! Tahle káva se rodí v jednom z nejlepších pěstitelských regionů Rwandy, kde se vulkanická půda, stabilní klima a tropické srážky starají o to, aby kávové třešně dozrávaly pomalu a nasály maximum chuti. Sopečná zemina je bohatá na minerály, které přispívají k plnosti a sladkosti chuti. Vysoká nadmořská výška zase zpomaluje růst keřů a umožňuje zrnu vyvinout komplexní a intenzivní chuťový profil. Rwanda Gisanga není jen káva – je to africké dobrodružství v šálku! Každý doušek vám připomene, že skvělá káva začíná u pečlivé práce farmářů a dokonalých podmínek, které ji formují.
Čím je tahle káva tak speciální? Fermentací bez přístupu kyslíku! Kávové třešně se na 96 hodin uzavřou do nádrží, kde se při nízkém obsahu kyslíku rozvíjejí hluboké, ovocné tóny. Po fermentaci se pak káva 6 týdnů suší na afrických záhonech, čímž získává svou vyváženou sladkost a plné tělo. Výsledek? Svěží, šťavnatý filtr s komplexní chutí, které si tě omotá kolem prstu. Nečekej nic obyčejného, tahle Rwanda přináší něco úplně jiného – něco, co si zapamatujete!
- Nadmřská výška: 1850 m n. m.