Představte si šálek kávy, který vás přenese přímo do srdce Rwandy. Klaro Coffee přichází s kávou, která na filtru ukazuje svou divokou a šťavnatou stránku. Její chuťový profil je exploze ovocných tónů – kyselost cideru se prolíná s angreštem a malinami, což vytváří nezapomenutelný zážitek plný svěžesti a živosti. Každý doušek je jako letní zahrada v plném rozkvětu, kde sladkost a lehká kyselost dokonale spolupracují. Pokud hledáš kávu s charakterem, která tě překvapí svou hloubkou a energií, právě jsi ji našel.
Tato káva pochází z rwandského regionu Ruhango, kde roste v nadmořských výškách 1650–1850 m n. m. Odrůda Red Bourbon je v této oblasti pěstována s maximální péčí, což se odráží v její bohaté chuti. Rwanda Grosella ale není jen tak obyčejná káva – její jedinečnost spočívá v anaerobním naturálním zpracování. Po sběru se třešně uzavřou do nádob, kde fermentují bez přístupu kyslíku, čímž se zvýrazní jejich přirozená sladkost a rozvinou komplexní chutě. Tento pečlivě kontrolovaný proces přináší do šálku hloubku, plnost a intenzitu, která dělá z této kávy skutečný zážitek.
Anaerobní naturální metoda je fascinující kombinací vědy a umění. Fermentace v uzavřeném prostředí vytváří nečekané a vzrušující chuťové nuance, které se dále rozvíjejí během sušení na afrických postelích. Právě tento způsob zpracování dává Rwandě Grosella její charakteristickou ciderovou aciditu, šťavnaté tóny angreštu a malin, doplněné příjemnou sladkostí. Výsledkem je harmonická a vyvážená káva, která si zachovává svou divokou, ovocnou povahu a přitom působí elegantně a čistě.
- Nadmořská výška: 1650 - 1850 m n. m.