Rwanda INZOVU (F.RW.INZO)

od Nomad Coffee

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Nomad Coffee
Země původu
Rwanda výběrová káva Rwanda
Region
Nyakabuye
Odrůda
Red Bourbon
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Červené jablko, Karamel, Rybíz
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Výběrová káva Rwanda INZOVU ze španělské pražírny Nømad Coffee je charakteristická tóny karamelu, rybízu a červeného jablka.

Zrna Peaberry jsou výsledkem přírodní mutace, kdy uvnitř kávové třešně roste pouze jedno zrno (třešně se obvykle skládají z vnější slupky, slizu a dvou zrn uvnitř). Peaberry mají kulatý tvar a tvoří asi 5 až 10 % sklizně.

Tato směs zrn peaberry je tvořena směsí káv ze západních a jižních oblastí Rwandy, které se obvykle pěstují ve středně vysokých nadmořských výškách. Po obdržení kávy ve formě pergamenu z mnoha mycích stanic jsou šarže pečlivě cuppovány, aby se v průběhu sezóny vybraly ty, které budou součástí směsi Inzovu. Šarže prochází tradičním procesem praní, kdy se káva po uložení do pergamenu namáčí ve vodě a poté se suší na vyvýšených lůžkách po dobu 2 až 3 týdnů.

Arabileu Bourbon vysadili Francouzi uprostřed indického oceánu na ostrově Bourbon (nyní Réunion) okolo roku 1708. Spontánní mutace v nové půdě způsobila, že výsledné rostliny kvetou a plodí produktivněji než jejich předci, díky čemuž se začala snadno šířit po celé Brazílii a dalších částech Střední a Jižní Ameriky, jakož i na africkém kontinentu, konkrétně ve Rwandě. Samotný Bourbon prošel od svého šíření několika mutacemi a variacemi. K subvarietám patří rostliny, jejichž třešně dozrávají červené, žluté nebo oranžové ale i Caturra, El Salvadorian, Pacas a mnoho dalších.

  • Nadmořská výška: 1400 - 1600 m n. m.

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5895 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice