Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Rwanda LA SALAMA - bezkofeinová

od Kmen Coffee Roasters

Napsat první hodnocení
379 Kč vč. DPH (1,52 Kč / 1g)
Skladem > 5ks
Dostupné na centrálním skladě Další možnosti doručení

Typ balení:

 
Datum pražení
10.12.2024 (3 dny)
Pražírna
Kmen Coffee Roasters
Země původu
Rwanda výběrová káva Rwanda
Region
Gitwe
Odrůda
Red Bourbon
Použití
Omni (vhodná na filtr i espresso)
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Lyofilizované maliny, Ovesné mléko, Sedmikráska
Stupeň pražení
Střední
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Moka konvička, Vacuum Pot, Espresso

Také byste si čas od času chtěli dopřát šálek kávy na dobrou noc, ale raději sáhnete po heřmánkovém čaji? Dobrá zpráva: tahle káva vám nespavost jistojistě nezpůsobí! Lala Salama navíc ve svahilštině znamená “dobře se vyspi”. Českobudějovický Kmen pro vás nachystal další skvělý decaf, který si užijete jako filtr i espresso. V šálku objevíte sedmikrásky, ovesné mléko a lyofilizované maliny

Gitwe je mladá mycí stanice, založená v roce 2016 poblíž města Gatare v západní provincii Rwandy. Vysoká nadmořská výška a výživná půda v této oblasti poskytují skvělé podmínky pro pěstování kávy, ale i  čaje, ovoce a zeleniny. V roce 2018 Gitwe odkoupila Rwanda Trading Company (RTC), která do projektu neustále investuje a poskytuje školení a podporu více než 800 farmářům. RTC hrála klíčovou roli ve zvyšování kvality výběrové kávy ve Rwandě za posledních deset let. O výsledcích úsilí RTC se teď můžete přesvědčit na vlastní kůži, nebo spíše chuťové pohárky.

Při promyté metodě třešně nejprve projdou loupačkou, která odstraní slupku i dužinu. Zbývající zelená zrníčka s pozůstatky dužiny se poté fermentují několik hodin, aby se snadněji oddělila zbývající dužina. Po fermentaci se zrna omývají vodou a poté se suší na slunci na betonových plochách nebo vyvýšených postelích. V některých případech se používají mechanické sušičky, pokud venkovní podmínky nejsou vhodné. Výsledná káva zpracovaná touto metodou má čistší chuť, vyšší aciditu a výrazné ovocné tóny. Zrna byla zbavena kofeinu metodou superkritického CO2 (sCO2), která je šetrná k zrnům i k přírodě, protože sCO2 je netoxický a lze ho využívat znovu a znovu.

Další kávy od Kmen Coffee Roasters

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5905 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice