Výběrová káva Rwanda Mataba z pražírny Nordbeans je charakteristická tóny meruněk, grepu a nugátu.
Naše nejnovější káva ze Rwandy pochází od kooperativy Muhondo, která spravuje zpracovatelskou stanici Mataba. Ta leží na severu okresu Gakenke, jež je součástí severní rwandské provincie. Kooperativa se dlouhodobě snaží o zvyšování kvality své kávy, zlepšení místní infrastruktury a podporu komunity skrze zaměstnávání mladých lidí a žen. Mataba zajišťuje zpracování pro zhruba 1800 farmářů, z nichž 1152 tvoří právě ženy. Na celý proces zpracování neustále dohlíží managerka Solange. I díky její práci se káva od kooperativy Muhondo pravidelně umisťuje na předních příčkách rwandského Cup of Excellence, který v roce 2014 dokonce vyhrála. Jsme tak skutečně pyšní, že vám nyní, ve spolupráci s naším švédským parťákem Perem Nordbym, můžeme nabídnout tuto skvělou kávu na filtr s charakterem meruňek, grepu a tóny nugátu.
- Charakteristika: MERUŇKA – GREP –NUGÁT
- Proces: Promytý
- Původ: Gakenke District
- Výška: 1750 m n.m.
- Partner: Per Nordby
- Použití: filtrovaná káva