Tato výběrová káva z Rwandy od pražírny HAYB Speciality Coffee vás okouzlí svou intenzivní sladkostí a ovocným charakterem. Díky naturálnímu zpracování si zrna zachovala bohaté tóny nektarinky, tropického ananasu a červeného pomeranče, které dodávají šálku šťavnatost a krásně vrstvený chuťový profil. Suchá metoda podtrhuje plnost a komplexitu chuti, zatímco vysoká nadmořská výška a pečlivá práce místních farmářů zajišťují výjimečnou čistotu a dlouhou dochuť.
Káva pochází ze zpracovatelské stanice Muhondo, která se nachází v regionu Gakenke na severu Rwandy. Tento region je známý svou členitou krajinou, bohatou vulkanickou půdou a ideálními podmínkami pro pěstování výběrové kávy. Stanici provozuje společnost Muhondo Coffee Company, která se zaměřuje na podporu drobných farmářů v oblasti, spravedlivé výkupní ceny a zlepšování zpracovatelských technologií. Díky pečlivému výběru třešní a důsledné kontrole kvality patří kávy z této stanice mezi nejvyhledávanější v regionu a pravidelně získávají uznání za svou výjimečnou chuťovou komplexitu a čistotu.
Tato káva byla zpracována suchou metodou (natural), která zvýrazňuje její sladkost a bohaté ovocné tóny. Po pečlivém ručním sběru jsou zralé třešně rozprostřeny na africké sušící postele, kde se suší na slunci po dobu 20–30 dní. Během této doby jsou pravidelně obraceny, aby se zabránilo nežádoucí fermentaci a zajistilo rovnoměrné schnutí. Tento tradiční způsob zpracování, který nevyužívá vodu, dodává kávě intenzivní aroma a plné, sirupovité tělo s dlouhou dochutí.