Pokud hledáte výraznou kávu, která vám přinese komplexní chuťový zážitek, Rwanda Tumba je přesně pro vás. Tato káva z oblasti Rulindo vás oslní šťavnatými tóny jahod a osvěžující limetky, které se snoubí s hladkým dozvukem sladké čokolády. Díky suchému zpracování (natural) si káva zachovává plnou ovocnou sladkost a krásně vyvážené tělo. Ideální pro espresso, které vás ráno nakopne a zároveň nabídne exotickou svěžest v šálku. Vyzkoušejte Rwandskou Tumbu a zažijte espresso, které připomíná jahodový dort s limetkovým twistem!
Káva pochází z mycí stanice Tumba, která se nachází ve výšce 1776 m n. m. v srdci rwandského okresu Rulindo. Od svého vzniku v roce 2008 se věnuje preciznímu zpracování třešní od více než 1650 místních farmářů. Ti dodávají pouze pečlivě ručně sbírané plody, které následně procházejí přísným tříděním a suší se 25–30 dní na afrických postelích. O celkový chod stanice se stará Venuste, bývalý učitel, který se inspiroval rodinnou tradicí v kávovém byznysu. Díky jeho vedení je Tumba jednou z nejlépe organizovaných stanic v regionu a její káva se pravidelně řadí mezi nejkvalitnější loty z celé Rwandy.
Tato káva je 100% Red Bourbon, odrůda známá svou vysokou sladkostí a sametovým tělem. V kombinaci se suchým zpracováním se v ní krásně rozvíjejí ovocné tóny, plná šťavnatost a dlouhotrvající dochuť čokolády. Red Bourbon patří mezi geneticky stabilní a oblíbené variety arabiky, které vynikají komplexní chutí a bohatou aromatikou.
- Nadmořská výška: 1776 m n. m.
- Stanice: Tumba