Výběrová káva Tanzánie Kwanza z Edinburské pražírny Obadiah Coffee Roasters je křupavá a zároveň šťavnatá.
Už je to třetí rok co Obadiah spolupracují s Mkulima Kwanza AMCOS. Mkulima Kwanza AMCOS je družstvo založené ve spolupráci se sociálním podnikem Communal Shamba LTD, který založili výhradně mladí Tanzánci. Družstvo se snažilo odlišit konsolidací a zefektivněním tradičního hodnotového řetězce pro produkci kávy drobnými pěstiteli, jakož i průkopnickými zpracovatelskými technikami, aby diverzifikovalo svou nabídku a dostali se na nové trhy.
Communal Shamba spolupracuje s řadou skupin farmářů (v Tanzanii známých jako Agricultural Marketing Co-operative Societies, AMCOS) v Jižní vysočině Tanzanie, v regionu Mbeya, okres Mbozi. Většina skupin farmářů je součástí komunity Ihowa. V letošním roce zaplatila společnost Communal Shamba nejvyšší cenu třešní v regionu, která byla téměř o 80 % vyšší než standardní cena na místním trhu.
Communal Shamba se zapojila do řady komunitních projektů, jako je obnova místní školy a rozsáhlý projekt v oblasti zdravotnictví, který řeší (včetně lobbingu zaměstnanců, skladování čisté vody, počítačů, chladicích a sterilizačních jednotek.
- Producent: Mkulima Kwanza Co-op
- Nadmořská výška: 1650m n.m.