UNICORN BLEND #6

V The Naughty dogu se málokdy spokojí s málem a díky tomu je na světě tento skvělý UNICORN blend #6. Již šestá jednorožčí kombinace spojující sladké chutě vanilky, květinového medu s kyselejšími citrónovými bonbony a černým čajem. 

Mix káv:

Etiopie IDIDO

• Stanice Idido je hlavní stanicí spravovanou společností DWD na území Yirgacheffe a zabývá se zpracováním pouze výběrové kávy. Káva se sbírá od farmářů žijících ve vesnicích Idido, Haricha a Dirato. Rodinný podnik DWD připravuje na stanici Idido kávu pomocí metod: washed, natural, a dokonce i některá red honey zpracování. DWD v současné době spravuje asi 16 stanic na zpracování kávy v oblastech Sidama, Gedeo a West Guji.
• Způsob zpracování: promyté

Kolumbie LA COLOMBIA

• Tato káva pochází z farmy La Gabriela, která patří rodině Vasquesz. Současnou majitelkou La Gabriely je Catalani, jejíž babička dostala farmu o rozloze 26ha jako svatební dar od rodičů, aby ona a její nový manžel měli příležitost pěstovat kávovníky a prostřednictvím kávové produkce si tak zajistit stabilní příjmy. Tato farma je považována za posvátné místo pro rodinu a je pojmenována po babičce Cataliny, Gabriele Vasquez. Kávovníky odrůd Java, Pacamara, Bourbon, ale také tato Geisha, rostou v bohaté červené úrodné půdě, která je na seznamu 9 pozemků certifikovaných farem Rainforest Alliance.
• Způsob zpracování: medové 

Kolumbie FELLOW FARMS, IMMACULADA

• Tato káva je součástí relativně nové řady nabízené společností Inmaculada Farms. Jejich série Fellows' Farm je projekt, v rámci kterého spolupracují s místními malými farmami a nakupují jejich kávové třešně. Za třešně se platí vyšší prémie a společnost Inmaculada je pak zpracovává pomocí svých odborných znalostí a infrastruktury. To pomáhá společnosti Inmaculada zvětšit objem a přinést tyto kávy širšímu mezinárodnímu publiku a zároveň zajistit sledovatelnost, která těmto farmám pomůže získat uznání a ocenění za jejich práci.
• Způsob zpracování: suché anaerobní