Výběrová káva Východní Timor EISENHORN z britské pražírny Dark Arts Coffee je charakteristická tóny čokolády, švestek a vanilky.
Laclo je vesnice v Atsabe na Východním Timoru, která dodává kávové třešně do mokrého mlýna v Atsabe. Pozemky této vesnice se nacházejí v nadmořské výšce 1200-1600 metrů nad mořem a žije na nich přibližně 500 rodin, z toho 80-150 rodin produkujících kávu, která se v období sklizně prodává do pračky. Po roztřídění podle hustoty se třešně ručně třídí a převážejí na vyvýšené záhony, kde se tři týdny suší na slunci. Poté se odstraní semena a připraví se na vývoz, zatímco zbývající třešně se používají jako hnojivo pro zemědělce, kteří je vypěstovali.
Při suché metodě jsou třešně po sběru rozprostřeny v tenké vrstvě na betonová patia, nebo na africké postele, kde se suší. Případně se na dosušování používají i mechanické sušičky. Káva musí být pravidelně otáčená, aby se zamezilo vytváření plísní a nezapočala nechtěná fermentace. Když je sušení u konce, ať na slunci nebo v sušičce, slupka se mechanicky odstraní v takzvaném dry millu.
- Nadmořská výška: 1800 m n. m.