Pražírna Black Mass Roasters s radostí představuje jedinečnou směs YOUNGHEARTED, která vznikla ve spolupráci s talentovaným Felixem Steelem. Tato limitovaná edice je výsledkem pečlivého výběru kávových lotů od renomovaných producentů z celého světa. V šálku této směsi najdete výrazné tóny zralých jahod, vanilkové zmrzliny a manga, které vytvářejí bohatý a komplexní chuťový profil. Směs je navržena tak, aby byla vhodná pro všechny způsoby přípravy, a přináší vám neopakovatelný zážitek, který si budete chtít vychutnat znovu a znovu.
Farma Los Pirineos, 70%
První složkou směsi je káva z farmy Los Pirineos v Salvadoru, kterou vlastní a provozuje Diego Baraona. Tato farma se nachází v oblasti Tepaca Chimaneca, Usulutan, a kávovníky zde rostou ve výšce 1 600 metrů nad mořem. Odrůda Pacamara, která je pro tuto oblast typická, byla zpracována metodou karbonické macerace. Tento inovativní proces zpracování umožňuje uchovat a zvýraznit jedinečné chuťové tóny, které v šálku přinášejí sladkost a ovocnost. Výsledkem je káva s plným tělem a nezapomenutelnou ovocnou chutí, která je základem této exkluzivní směsi.
Farma Finca Los Nogales, 30%
Druhou složkou směsi je káva z farmy Finca Los Nogales v Kolumbii, kterou vede Oscar Hernandez. Tato farma se nachází v regionu Bruselas, Pitalito, a kávovníky zde rostou v nadmořské výšce 1 870 až 2 000 metrů. Odrůda Tabi byla zpracována metodou kontrolovaného promytí, což zajišťuje čistotu a jasnost chutí v šálku. Tato káva přináší do směsi jemné tóny vanilky a tropického ovoce, které spolu s kávou z El Salvadoru vytvářejí harmonický a vyvážený profil.
Výsledkem je směs, která vás osloví svou komplexností a dlouhotrvající dochutí.