Kmen Coffee Roasters

4.3 / 5

Hodnocení

Hodnocení celkem
4.22 / 5
Doporučuje
82%
79 z 96 uživatelů
Zbyněk ověřený zákazník 4. Listopad
Doporučuje produkt
Na to, že se jedná o Etiopii, je chuťový profil nakloněn spíš té Jižní Americe - čokoláda
Vcelku je velmi příjemná a konec chuti doplňuje sladkost Etiopie
Spíše k pobavení: když jsem si vážil kávu, našel jsem v ní kus kamínku, tak jsem měl celkem štěstí, že jsem ho odchytil, mlýnku by se asi nelíbil tolik, jak mně :-D
Recept
Metoda přípravy: Espresso
Káva (g): 18.4
Voda (g): ~40
Čas (s): 28-31
Teplota vody: 93°C
Mlýnek (nastavení): Sage Barista Express 3
Proces:
Zdeněk Hataš ověřený zákazník 4. Listopad
Doporučuje produkt
Čokoládová chuť, sladká, krásně voní.
Recept
Metoda přípravy: Flair Classic Espresso
Káva (g): 14
Voda (g): 60
Teplota vody: 85
Mlýnek (nastavení): Timemore Chestnut 12 kliknutí
Proces:
Marek ověřený zákazník 22. Říjen
Doporučuje produkt
velmi ovocná, chuťově velice barevná
jedna z nejlepších káv, které jsem kdy pil
etiketa je poměrně strohá, co se původu týká
Recept
Metoda přípravy: filtr
Káva (g): 20
Voda (g): 330
Teplota vody:
Mlýnek (nastavení):
Proces:
Martin ověřený zákazník 12. Říjen
Doporučuje produkt
Neobvyklá chuť u Cold Brew
U espressa vyvážená plná chuť s příjemnou kyselostí
Lze použít i na filtr
Vůně zrn
Na filtr není tak výrazná, jak by se s ohledem na popis čekalo. Převládá spíše hořkost nad ovocnými tóny i přes úpravu hrubosti či metody přípravy
Čekal jsem více
Recept
Metoda přípravy: V60, espresso
Káva (g):
Voda (g):
Teplota vody:
Mlýnek (nastavení):
Proces:
Zbyněk 4. Říjen
Doporučuje produkt
Jedna z nejlepších, co jsem kdy měl
Na espressu příjemně vytáhne všechny lesní plody - jahoda je mezi nimi nejdominantnější i při vůni samotných zrnek
Na filtru příjemně voní a je vyvážená
Velmi doporučuji, Kmen se zase překonal
Recept
Metoda přípravy: Espresso / V60
Káva (g): 18 / 15
Voda (g): 41 / 250
Teplota vody: 93 / 95
Mlýnek (nastavení): Sage Barista Express - 5 / 16
Proces:
Julie Krejčová 3. Říjen
Doporučuje produkt
Dobrá a svěží rybízová Keňa
Příjemná acidita
Nikola Bašić ověřený zákazník Zobrazit originál 24. Září
Doporučuje produkt
super sladké a čokoládové
Recept
Způsob přípravy: Moka Express
Káva (g): 15
Voda (g): 150
Teplota vody:
Bruska (nastavení): 14 na Timemore C2
Proces:
Martin ověřený zákazník 22. Září
Doporučuje produkt
Zatím nejlepší káva do automatického kávovaru, na rozdíl od ostatních lepších tmavěji pražených káv do superautomatů, které jsou většinou původem z Brazílie nebo jsou to směsi brazílie a jiných převážně jihoamerických káv je tato z Etiopie a na chuti je to znát
Chuť je krásně čokoládová, káva je sladká a má perfektní cremu
Testoval jsem zatím CAIXA DA FRUTA od Naughty dog, PROSTĚ KAFE od Chroast a z těchto káv je nejlepší
Žádné
Recept
Metoda přípravy: Superautomat
Káva (g):
Voda (g):
Teplota vody:
Mlýnek (nastavení): nejjemnější mletí
Proces: S předspařením
beanwithmean ověřený zákazník 18. Září
Doporučuje produkt
Sladká príjemná naturálna káva
Dá sa z toho spraviť pekné esko aj filter :)
David Vykouřil ověřený zákazník 12. Září
Nedoporučuje produkt
Tak na to jak to kluci z Kmenu vychválili je to fakt nuda
Recept
Metoda přípravy: Origami + kalita filter
Káva (g): 20
Voda (g): 300g 90 ppm
Teplota vody: 93
Mlýnek (nastavení): 28 c comandante
Proces: 5 nálevů