KOFIO MAG
Aktuality Akademie Vybavení Návody a recepty Komunita

Kávová odrůda Caturra

Caturra dnes platí za jednu z nejvýznamnějších káv Střední Ameriky.

Číst více

Hledat

před týdnem

Kávová odrůda Mundo Nuovo

Tato odrůda je nejrozšířenější v Brazílii, kde tvoří 40 % z celého množství vypěstované...

před týdnem

Kávová odrůda Maragogipe

Tato středoamerická odrůda je nejznámější pro svá obrovská zrníčka kterým se přezdívá...

18. Únor

Kávová odrůda Bourbon

Odrůda Bourbon se řadí mezi jednu ze dvou nejvýznamnějších kávových odrůd.

12. Leden

Kávová odrůda Geisha

Geisha je královna mezi kávovými odrůdami. Zjistěte, co ji činí tak výjimečnou pro milovníky kávy po celém...

12. Prosinec

Arabika - Coffea Arabica

Provedeme vás historií Arabiky, jejími charakteristickými rysy, ideálními podmínkami pro pěstování a rozdíly...

20. Listopad

Výběrová vs. komoditní káva

Zajímá vás, jak se liší výběrová káva od komoditní? Přinášíme vám podrobné...

19. Listopad

Výběrová káva 

Co to je výběrová káva a čím se liší od kávy komoditní? To a mnohem více se dočtete v našem...

17. Listopad

Stenophylla - Coffea Stenophylla

Druh kávovníku, o kterém jste možná neslyšeli. Přečtěte si náš článek, kde vám...

16. Listopad

Robusta - Coffea Robusta

Kávovník Coffea Robusta je jedním z nejznámějších druhů kávovníku. Díky své odolnosti, menší...

14. Listopad

Pražírna - jak se praží káva?!

Objevte fascinující proces pražení kávy a zjistěte, jak pražiči přetvářejí surová zrna v nápoj,...

11. Listopad

Liberica - Coffea Liberica

Objevte kávu Liberica (Coffea liberica), méně známý druh kávovníku, který tvoří necelé 1 % světové...

10. Listopad

Kávovník - rostlina, co změnila svět

Objevte fascinující svět kávovníku – rostliny, která stojí za vaším oblíbeným šálkem kávy....

9. Listopad

Nárůst oxidu uhličitého a jeho vliv na pěstování kávy

Některé probíhající klimatické změny mohou v určitých případech přinášet překvapivě...

8. Listopad

Historie kávy

Nechte se provést klíčovými momenty a kulturními vlivy, které formovaly kávu do podoby, jakou známe dnes.

1. Listopad

Cesta kávy od farmáře do pražírny

Jak se vlastně dostává káva od farmářů až do pražírny? A co vše se s kávou děje, než se dostane do...