KOFIO MAG
Aktuality Akademie Vybavení Návody a recepty Komunita

Ruční keramika Fóbe

Objevte ručně vyráběné originální kousky z keramiky pro každého kávomilce.

Číst více

Hledat

pondělí

Mlýnek, který propojuje 2 světy

Mlýnek kombinuje jednoduchost elektrického s přesností a ručního mlýnku.

před týdnem

Lepší složení vody pro přípravu kávy

Lotus Water jsou minerální kapky, díky kterým si namícháte ton nejlepší složení vody pro přípravu kávy.

před 2 týdny

Ceado Hoop: Vycházející hvězda přípravy kávy

Vítěz kategorie „Best New Product 2023“ v Aténách na veletrhu World of Coffee.

17. Březen

Chytrá váha Tally Pro od Fellow

Dokonale přesná váha se špičkovým designem vám umožní připravit perfektní porci kávy.

15. Březen

Příprava kávy v Origami

Nemáme na mysli to papírové. :) Přečtěte si o dripperu lehkém, jako pírko – Origami Air.

14. Březen

Omniroast: univerzální způsob pražení

Tenhle způsob stojí na půli cesty mezi tmavým a světlým pražením kávových zrnek.

13. Březen

Proč je pro espresso nejlepší tmavé pražení?

Přečtěte si, jaké jsou hlavní rozdíly oproti světle praženým kávám.

12. Březen

Vše, co byste měli vědět o světlém pražení

Světle pražená káva je volbou č. 1 pro většinu kávomilů holdujících filtrované kávě.

11. Březen

Pražení kávy od A do Z

V zrnkách se při pražení odehrává spousta procesů a jak uvidíte, rozhodně to není nic snadného.

6. Březen

Mletí kávy

V článku se dozvíte odpovědi na všechny palčivé otázky ohledně mletí kávy.

4. Březen

Voda při přípravě kávy

V tomto článku se podíváme na to, jaké vlastnosti by měla mít ideální voda pro přípravu kávy.

12. Leden

Kávová odrůda Geisha

Geisha je královna mezi kávovými odrůdami. Zjistěte, co ji činí tak výjimečnou pro milovníky kávy po celém...

1. Prosinec

Úvod do světa kaváren

tento článek vás provede odlišnostmi mezi běžnými kavárnami a těmi, které nabízejí výběrovou...

20. Listopad

Výběrová vs. komoditní káva

Zajímá vás, jak se liší výběrová káva od komoditní? Přinášíme vám podrobné...

19. Listopad

Výběrová káva 

Co to je výběrová káva a čím se liší od kávy komoditní? To a mnohem více se dočtete v našem...

14. Listopad

Pražírna - jak se praží káva?!

Objevte fascinující proces pražení kávy a zjistěte, jak pražiči přetvářejí surová zrna v nápoj,...

6. Listopad

Filtrovaná káva

Vítr skoro nefouká a tak by se na první pohled mohlo zdát, že se balónky snad vůbec nepohybují. Jenom tak klidně...

14. Říjen

Kofio na Prague Coffee Festivalu 2024

Letos poprvé jste nás mohli potkat na Prague Coffee Festivalu. Co vše jsme si pro vás připravili a jak festival probíhal najdete v...

9. Říjen

Mlecí mistr Comandante

Ruční mletí kávy patří mezi největší kávová potěšení. S touhle legendou to pocítíte ještě o to víc.

7. Říjen

Lepší káva s mlýnkem Timemore Chestnut C3

Vykouzlete dokonalý šálek díky ikonickým mlýnkům Timemore.