Main Lane Coffee Roasters

4.3 / 5

O nás

Tel: +49 1575 7408464
Adresa: Zossener Str. 44
10961, Berlín
Německo
Web: mainlanecoffeeroasters.com
Sociální:

Main Lane je pražírna z Berlína. Tato německá pražírna je na první pohled typická svými barevnými obaly.

Malá pražírna uprostřed Berlína vznikla teprve nedávno, a to na jaře roku 2022. Jejich myšlenka je jednoznačná a chtějí mít v nabídce kávy, které vždy pečlivě vybírají a ochutnávají. Stále se učí novým věcem a káva je pro ně nejen zaměstnáním, ale i nadšením a koníčkem. Pražírnu vedou dva kávoví nadšenci, Marian a Sebastian. Zaměřují se na to, aby se do centra pozornosti dostali výrobci a aby pracovali a podnikali co nejudržitelnějším způsobem.

Cestují za původem svých káv, přímo na farmy, kde kávy vyrostly. Navazují pevná přátelství s farmáři, učí se od nich novým metodám zpracování a pěstování. Pražírna tento přístup nazývá Direct trade, tedy přímý nákup. „Snažíme se obchodovat co nejpříměji a využíváme kontaktů s výrobci, které Sebastian navázal v zemích původu, jako je Brazílie, Salvador nebo Mexiko. Protože se řídíme cestou udržitelného podnikání, snažíme se produkovat co nejméně odpadu tím, že používáme pouze materiály, které lze znovu použít nebo recyklovat. Stejným přístupem se řídíme i při získávání naší kávy. Rádi spolupracujeme převážně s farmáři, kteří sdílejí naše hodnoty šetrné k životnímu prostředí. Krok za krokem chceme rozvíjet úzké a dlouhodobé vztahy s našimi producenty a realizovat s nimi projekty.“

Najdeme u nich kávy z farem, které se pravidelně účastní na Cup of Excellence, nebo třeba kávy, které mají na starosti farmářky. Od ovocné Etiopie až po Indonésii, od klasiky, až po specialitku, věříme, že když vás káva nenaláká svým funky obalem, tak obsahem určitě.