Krásné balení
Káva má opravdu výbornou chuť - velmi ovocné, citrusové tóny, šťavnatá. Chuť obzvlášť vynikne na čistém espressu bez mléka
Velmi silné aroma - káva krásné voní, aroma mi připomínalo horké maliny
Větší balení (cokoliv, co má více než 250g, je za mě dobře)
Vyšší cena - 500 Kč za 283g už je dost
Recept
Kávu jsem používal na espresso, ale je dost světle pražená. Ze začátku jsem měl problém, abych ji naladil a dobře vyextrahoval - musíte mlít opravdu najemno. Když mi ale káva tekla pod tlakem 9 barů, tak mi připadalo, že trochu ztrácela chuť a aroma, takže jsem jsem dal mletí o trochu hrubší a kávu jsem nechal téct pod tlakem 8 barů a použil jsem vyšší ratio 1:3, abych z ní opravdu dostal ty ovocné tóny. Obzvlášť vynikne na samotném espressu. Filtr jsem nezkoušel.
Metoda přípravy: Espresso (Lelit Mara X)
Káva (g): 17
Voda (g): 47
Teplota vody: 93-94
Mlýnek (nastavení): 2.6 na 1Zpresso K-Plus
Proces: