Pozvedněte svou domácí přípravu espressa s kávovarem Encore ESP! Ano, vidíte dobře! Oblíbený mlýnek Baratza Encore se vrací v nové vylepšené verzi ESP! Díky inovativním vychytávkám uvnitř svého těla vám nově bude schopen namlít zrnka jak na filtr, tak na espresso. Mlýnek Baratza Encore ESP je zkrátka splněným snem, a zároveň skvělou volbou pro začínající domácí baristy nebo i pokročilejší uživatele, kteří hledají kompaktní univerzální mlýnek.
Klíčové funkce
Mlýnek Encore byl vždy schopen umlít skvělou kávu pro pour-over nebo jiné alternativní metody přípravy kávy, ale chyběla mu možnost mikroregulace potřebná pro přípravu lahodného espressa. Díky čemu je tedy mlýnek Encore ESP schopen připravovat espresso?
Inženýři společnosti Baratza využili mechanismus mikro a makro nastavení, který přizpůsobili a zjednodušili pro snadnější a intuitivní manipulaci. Prvních 20 kliků nastavení kávovaru Encore ESP umožňuje mikroúpravy vhodné právě pro přípravu espressa, zatímco dalších 20 nastavení umožňuje větší makroúpravy, které pokrývají zbytek rozsahu velikosti mletí. Výsledkem je intuitivní mechanismus nastavení, díky němuž je přepínání mezi různými způsoby přípravy kávy hračkou.
- DÁVKOVACÍ ŠÁLEK A ADAPTÉR
Dávkovací šálek o průměru 54 mm (a přiložený kroužek adaptéru o průměru 58 mm) usnadňují přenos mleté kávy přímo do portafiltru, čímž se dosáhne méně nepořádku a rovnoměrného rozložení, které je připraveno k tampování! Pasuje do většiny košíků na portafiltr domácích kávovarů. Pomocí přiloženého dávkovače zachytíte namletou kávu a přenesete ji do portafiltru pro přípravu espressa a pro ostatní způsoby přípravy ji vyměníte za klasický záchytný zásobník.
Baratza do skvělého mechanismu dokonce zahrnula i svůj kónický kámen M2 40mm pro maximální chuťovou skvělost. Pečlivým způsobem se vyrábí v Evropě a vytváří konzistentní a přesné mletí potřebné pro přípravu espressa a všechny další metody přípravy. Kuželovitý břit kávovaru lze mimo jiné snadno vyjmout bez použití dalších nástrojů, takže čištění a údržba jsou velmi snadné.
Výkonný stejnosměrný motor s vysokým točivým momentem bez námahy pohání celý vnitřní mechanismus mlýnku. Tento motor se otáčí pomalu, což má za následek chladný a tišší provoz a umožňuje dlouhé mlecí cykly. Obvod je vybaven automaticky se resetujícím tepelným vypínačem. Tato tepelná pojistka proti přetížení chrání motor před přehřátím v důsledku nadměrného používání. Zároveň zajišťuje také plynulý přísun zrn do mlýnských destiček.
Inovativní systém kalibrace mlýnků zajišťuje, že každý mlýnek je připraven na mletí pro většinu košíků na portafiltry domácích kávovarů. V případě potřeby lze mlýnky kalibrovat uživatelem.
Pokud stále váháte, můžete se pro inspiraci mrknout na video o porovnání starší a novější verze tohoto fešáka!