Mele rychleji, tišeji a konzistentněji než můj minulý mlýnek - Baratza Encore. Píšu tuto recenzi po 2.5 měsících každodenního používání.
Design
Statika. Nedělá to tolik bordelu i bez používání RDT (Ross Droplet Technique). V případě Encore bez vody skoro nešlo.
Magnet u nádobky
Tady asi klady pro mě osobně končí. Ano, kupoval jsem si jen (lepší) mlýnek, tu práci dělá výborně, ale user experience pokulhává. Proto 4.5 hvězdičky. Při tom verze 2 prý má opravené problémy z jedničky. Tam tipuju by mě to frustrovalo ještě víc.
Retence. Je to strašné. "Knocker" doslova nedělá nic. Po zmačknutí se zbytek kávy nevysype. Spíše funguje to, co jsem dělal u Encore - "poor man's bellows". Jak existují "bellows" u espresso mlýnků, tak simuluju to zvednutím a vrácením víčka, což profoukne cestu a nějakou namletou kávu mi vrátí do nádobky.
Víko je dost ploché. Byl jsem zvyklý používat víko jako odměrku na kafe, co chci namlít.
Víčko nádobí na kafe nesedí perfektně. Je gumový/silikonový a má pár milimetrů volného místa. Nevypadá to pěkně.
Přesypávání z nádobky je trochu frustrující. Nevypadá uvnitř jako "sklenička", má na jedné straně na stěnách kovová (?) zábradlí. Mně to spíše překáží.
Přední kovová část, kolem kolečka na nastavení hrubosti, co vás pustí k mlecím kamenům a sundává se, není úplně "tight". Je to těžké popsat, ale hýbe se to a nemělo by, pak je z toho dojem, že mlýnek nemůže stát tolik, působí trochu levně.
Jak vidíte těch záporů je dost a jsou spíše na UX, než na namletou kávu samotnou. Doporučuju podívat se předem třeba na video od pana Hoffmanna, ten svoji frustraci předává perfektně. I když jeho frustrace může být trochu vtipná a až tu věc koupíte a začnete to taky prožívat, pochopíte ho :D