Petře změnila filtrovaná káva život a tak se jí rozhodla věnovat celou knihu. Čeká vás 248 stran skvělého čtení, recepty na přípravu kávy a pečení Industra.Coffee dezertů. Dozvíte se vše o zákulisí nákupu zelené kávy, o pražení kávy a její degustaci. Nechybí kávové drinky a tipy na to nejlepší vybavení. Petra vyvrací spoustu kávových mýtů a zodpovídá nejčastější dotazy z kávových kurzů. Takhle kniha by neměla chybět v knihovně žádného kávomilce!
Kapitoly: O Industra Coffee, Káva je ovoce, Kávová degustace a senzorika, Příprava kávy, Kávová kultura, Recepty na sladké, Drinky, Vybavení, Dogmata a FAQ
- ISBN: 978-80-264-4251-6
- Vazba: pevná
- Text: © Petra Střelecká, 2022
- Ilustrace: © Karolína Stryková, 2012
- Foto: © Adriana Fialová. 2022
- Grafika: © Patrik Madaras, 2022
- Vydavatelství: CPress