Konečně se nám podařilo sehnat knihu naplněnou spousty kávových moudrostí od Patrika Rolfa!
Kdo je Patrik Rolf?
Patrika můžete znát zejména jako zakladatele parádní dánské pražírny April Coffee Roasters. Dále je to ale i stříbrný šampión ze světového Brewers Cupu 2019, kávový profík a nyní je i autor knihy "From Nerd To Pro, a coffee journey".
Tato kniha obsahuje poznatky a zkušenosti z Patrikovy první dekády v kávovém průmyslu. Můžete si přečíst, jak a proč začal pracovat s kávou, jak se naučil pražit, jak založil vlastní podnik a jak probíhal šampionát v přípravě filtrované kávy. Kniha poskytne nástroje a inspiraci, abyste mohli sami začít svou cestu od nerda k profesionálovi.
Čím je tato kniha výjimečná?
Tato kniha je nefiltrovanou verzí Patrikovy kávové cesty. Určitě je v dnešní době spousty knih o kávě, ale jen málo z nich vypráví příběh o tom, jaké to je pracovat a rozvíjet se v tomto průmyslovém odvětví. Dozvíte se, jak se Patrik Rolf pohyboval ve své vlastní kariéře, jak se učil a co dnes za kávové moudrosti ví.
Pro koho je kniha určena?
Pro všechny, kteří se chtějí z první ruky dozvědět, jak ze svého koníčka udělat profesionální kariéru. Pro nadšeného home-baristu, který se chce dostat na vyšší úroveň. Nebo i pro kávového profesionála, co chce udělat další kariérní krok.
- Vydavatelství: Narayana Press
- Jazyk: Angličtina
- Autor: Patrik Rolf
- Počet stránek: 251
- ISBN: 9788797381908
Video přímo od Rolfa: