Lotus Water Set - sada minerálů pro úpravu vody

Napsat první hodnocení
1 596 Kčsleva -9%
1 449 Kč vč. DPH
Skladem > 5ks

Obsah balení

Značka
Lotus
Objem (ml)
59 ml

Lotus Water vám umožní vytvořit vodu, která zvýší žádoucí chutě vaší kávy a utlumí ty nežádoucí. Dvě proměnné, které mají na kávu největší vliv, jsou kromě samotných kávových zrn i voda, kterou používáte k jejich spaření. Jedná se o několik kapalných složek pro úpravu složení vody, které vám pomohou vykouzlit ten tolik chtěný ideální šálek výběrové kávy.

Vápník ve vodě může pomoci zvýraznit strukturu a sladkost kávy a zároveň zachovat její čistotu při nižším obsahu ppm ("pars per milion") a označuje počet dílů či částic na jeden milion). Vápník sice skvěle zvýrazňuje ovocné tóny v kávě, ale jeho přílišné množství může přitahovat hořkost a vysušující trpkost (1 kapka koncentrátu ve 450 ml vody přidá 10 ppm vápenaté tvrdosti jako CaCO3).



Značka
Lotus
Objem (ml)
59 ml

Lotus Water vám umožní vytvořit vodu, která zvýší žádoucí chutě vaší kávy a utlumí ty nežádoucí. Dvě proměnné, které mají na kávu největší vliv, jsou kromě samotných kávových zrn i voda, kterou používáte k jejich spaření. Jedná se o několik kapalných složek pro úpravu složení vody, které vám pomohou vykouzlit ten tolik chtěný ideální šálek výběrové kávy.

Hořčík vám pomůže, pokud je vaše filtrovaná káva nevýrazná a rozeznáte v ní jen jeden chuťový tón. Tento minerál je užitečný pro dodání síly a zvýraznění široké škály chutí vaší kávy. Rozmanitost chutí, kterou hořčík přináší, je sice skvělá, ale jeho přílišné množství může způsobit, že káva bude chutnat zakalená nebo komplexní do té míry, že nebude snadné rozpoznat nebo vybrat jednu konkrétní chuť (1 kapka koncentrátu ve 450 ml vody přidá 10 ppm hořečnaté tvrdosti jako CaCO3).

Značka
Lotus
Objem (ml)
59 ml

Lotus Water vám umožní vytvořit vodu, která zvýší žádoucí chutě vaší kávy a utlumí ty nežádoucí. Dvě proměnné, které mají na kávu největší vliv, jsou kromě samotných kávových zrn i voda, kterou používáte k jejich spaření. Jedná se o několik kapalných složek pro úpravu složení vody, které vám pomohou vykouzlit ten tolik chtěný ideální šálek výběrové kávy.

Draslík neboli hydrogenuhličitan draselný je poměrně citlivou složkou při úpravách vody pro přípravu filtrované kávy. Ve srovnání s výše uvedenými složkami tvrdosti mohou mít i malé změny této složky významný vliv na vaši kávu. Ve většině káv vytváří draslík ostrý, ale příjemný závěr, nicméně v kávě zpracované například experimentálními metodami může být pak chuť přespříliš intenzivní (1 kapka koncentrátu ve 450 ml vody dodává 5 ppm CaCO3 alkality).

Značka
Lotus
Objem (ml)
59 ml

Lotus Water vám umožní vytvořit vodu, která zvýší žádoucí chutě vaší kávy a utlumí ty nežádoucí. Dvě proměnné, které mají na kávu největší vliv, jsou kromě samotných kávových zrn i voda, kterou používáte k jejich spaření. Jedná se o několik kapalných složek pro úpravu složení vody, které vám pomohou vykouzlit ten tolik chtěný ideální šálek výběrové kávy.

Sodík (podobně jako draslík), i hydrogenuhličitan sodný výrazně mění kyselost finální kávy, ale lze jej použít i ke zkrocení hořkosti nebo nepříjemných chuťových tónů. Navíc na rozdíl od ostré chuti draslíku vytváří sodík hladký a elegantní závěr, který je velmi příjemný. Pokud se používá k přípravě kávy, která nepřináší mnoho chuťových prvků, může použití pouze sodíku jako zdroje alkality vést k mírně jednorozměrnému chuťovému profilu (1 kapka koncentrátu ve 450 ml vody dodá 5 ppm CaCO3 alkality.)

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak produkt obstál, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze (1x)

Celkem dotazů
1
Celkem odpovědí
3
Pokud vite, kde v CR sehnat destilku pro potravinarske ucely, dejte mi vedet.

Byl jsem jednim z prvnich podporovatelu Lotus Water na Kickstarteru. Napad se mi libil, ale ma to jeden velky hacek. V USA, kde produkt vznikl, je bezne k sehnani destilovana voda pro potravinarske ucely. V Cesku je to problem.

U nas se bezne prodava jen destilovana voda pro technicke ucely – do chladiacu, do baterii, nebo do zehlicek. Vzhledem k tomu, ze neni urcena ke konzumaci, nejsou na jeji baleni a skladovani kladene stejne naroky jako na potraviny. Muze tedy mit pachut a obsahovat ruzne chemikalie, dokonce i mikroby.

Takze Lotus Water mi 2 roky akorat hnije v lednici.
Dobrý den, Jane. Máte pravdu, že je problém v současné době sehnat destilovanou vodu pro potravinářské účely. Dříve to šlo v lékárnách i drogeriích. Z toho důvodu jsme se snažili vyřadit z nabídky například i minerály a zařadili jsme naopak filtrační konvice. Lotus kapky se dají kombinovat ale i s vodou kohoutkovou nebo právě už tou filtrovanou, případně kojeneckou balenou. Asi to pořád není to pravé použití jako s destilkou, ale jako alternativy dostupné v naší zemi to určitě lze využít. Přejeme vám krásný den! :)
Dá se to vyřešit buť reversní osmózou pod dřez, nebo filtrační konvice Zero Water dustupná v u nás zde: https://gugugaga.cz/filtracni-konvice-zerowater/

Pokud máte hodně tvrdou vodu, tak ten filtr ale moc nevydrží, to už radši tu osmózu.


Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
6227 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice