Tato sada 5 ks Profilerů od značky Sibarist je sadou nástrojů, které upravují a mění kontaktní plochu uvnitř filtru a dripperu s plochým dripperem, mění sílu extrakce a rychlost průtoku a nakonec poskytují jiný a jedinečný senzorický profil v šálku.
Každý profiler má jiný poměr kontaktní plochy a volného prostoru na povrchu profileru, počínaje 25 % až po 85 % volného prostoru v 15% skocích pro každé číslo profileru od čísla 1 až po číslo 5. Každý profiler může zvýšit nebo snížit extrakci a průtok v závislosti na použitém dripperu a filtru. Stává se tedy nástrojem, s nímž můžete experimentovat na své pour-over sestavě a zjistit, který profiler vám pomůže vytáhnout to nejlepší z každé extrakce.
Tato sada navíc obsahuje i Booster, který lze ale zakoupit také samosatně. Sibarist BOOSTER má 40% volného prostoru na povrchu patřící tedy k profileru číslo 2.
Balení 5 profilerů (včetně BOOSTERU) obsahuje:
- Profiler nº1 (25% volného prostoru)
- BOOSTER (40% volného prostoru = Profiler nº2)
- Profiler nº3 (55%)
- Profiler nº4 (70%)
- Profiler nº5 (85%)
Jak připravit kávu za použítí profilerů
- Umístěte vybraný profiler do dripperu s plochým dnem a ujistěte se, že sedí na dně nebo na drážkách dna ve vyrovnané a rovné poloze rovnoběžně se dnem dripperu.
- Vložte do dripperu kávový filtr.
- Opláchněte filtr a ujistěte se, že je spodní část filtru v kontaktu s profilerem.
- Přidejte kávu a začněte přípravu.
- Objevte nové a fascinujíci chuťové profily vybrané kávy
Pro použití s drippery s plochým dnem o průměru 45 mm (většina dripperů s plochým dnem, například Orea V3, Kalita 155 a 185, Fellow, April...) v kombinaci s jakýmkoli filtrem s plochým dnem.