The Barn Christmas coffee Aeropress Timemore C2 Set

Pražírna The Barn přináší pro letošní vánoční období výjimečnou limitovanou edici kávy z Rwandy, konkrétně z regionu Huye. Šálek této kávy vás zahřeje lahodnou sametovou kombinací pralinek a kandovaných fíků. Představte si, jak se tyto sladké, jemné a hřejivé tóny rozvíjejí v ústech, zatímco si užíváte klidné chvíle s rodinou či přáteli. S touto kávou máte zaručeno, že se vám vánoční atmosféra rozlije do každého doušku – je to jako pozvánka k posezení u praskajícího krbu.

Farma Huye Mountain ve Rwandě, kterou vlastní a spravuje David Rubanzangabo, je místem, kde se setkávají vynikající terroir a láska ke kávě. David je pravým průkopníkem výběrové kávy ve Rwandě a jeho odhodlání produkovat tu nejkvalitnější kávu se odráží v každém zrnu, které z této farmy pochází. S úctou k místním farmářům, které podporuje nejen férovými odměnami, ale také sociálními prémiemi a bonusy za kvalitu, vytvořil David farmu, jež je příkladem udržitelného a etického pěstování kávy. Huye Mountain leží ve výšce 1700 - 2200 m n.m. a je rozděleno do sedmi zón, z nichž každá má specifický chuťový profil. 

Každá kávová třešeň na farmě Huye Mountain je pečlivě vybírána, zpracovávána a sušena s maximální pozorností k detailu. Davidova pražírna má vlastní zpracovatelskou stanici, kde dochází k ručnímu třídění a následnému promývání. Během procesu se káva fermentuje a následně důkladně omyje, aby byly zajištěny čisté chuťové profily. Třešničkou na dortu je sušení na vyvýšených afrických postelích, což kávě dodává její jedinečnou sladkost a plnou chuť. Díky tomuto promyšlenému zpracování vzniká káva s čistým a komplexním charakterem, ideálním pro ty, kteří si chtějí během Vánoc dopřát něco výjimečného a autentického.

Timemore Chestnut C2: Celokovový pracant za skvělý peníz

Každá kategorie kávového příslušenství má svého pomyslného vítěze a mlýnek Chestnut C2 od čínského Timemore se rozhodně tyčí na pódiu střední třídy pro ruční mletí kávy. 🥇 Je totiž skvěle propracovaný a mele s chirurgickou přesností.

Kvalitní kov a jen minimum plastu

Na první pohled byste Chestnut C2 zařadili klidně o kategorii výš a nebylo by se čemu divit. Mlýnek nejenže skvěle vypadá, ale je také skvěle zpracovaný. Uvnitř celokovového těla s plastovými prvky najdete dva mlecí 38mm kónické kameny z tvrzené oceli (kámen: G1) a dvě ložiska, která je přichycují k osičce. Zespoda k tělu přiléhá celokovová nádoba na namletou kávu, kterou na pár otočení s mlýnkem spojíte závitem. Svrchu pak Chestnut C2 přiklápí robustní klička s plastovým víčkem. ✊

Přesné mletí do pár sekund

Mlýnek je výborným společníkem pro přípravu filtrované kávy. Hrubost mletí si jednoduše nastavíte na skokovém mechanismu, který se vám odkryje po odšroubování sběrné nádobky. 🎛️ Otočením doleva budete mlít jemněji, směrem doprava pak nastavíte mletí hrubší. Při štelování hrubosti nezapomeňte nasadit kličku, jinak by se vám osa protáčela. Jakmile máte nastaveno, přichází na řadu mletí. Nasaďte zpět sběrnou nádobku, naplňte mlýnek kávovými zrnky (pojme jich až 25 g), přiklopte víčko a máte zelenou. První, čeho si všimnete, je, jak rychle a pohodlně mlýnek mele. Díky skvěle nabroušeným kamenům neucítíte skoro žádný odpor a budete mít během chvíle hotovo – na hrubší frenchpressové mletí zvládne Chestnut C2 až 1 g/s! 🏎️

Aluminiový fešák v různých barvách

Krásným prémiovým lookem Chestnut C2 určitě zapadne i do vaší kávové výbavy, navíc máte na výběr ze sedmi barevných provedení. 🎨 K mlýnku vám Timemore nechal ušít i přepravní obal z pevné látky s oddělenými částmi, takže se nemusíte bát, že si cestou kličkou poškrábete kovové tělo. Kaštaňák C2 se vyrábí také v baňatější verzi Max, pokud melete často větší dávky.

Přesné mletí s přívětivou cenovkou

Koukněte se na Timemore Chestnut C2 v detailu a zjistěte, jak pohodlné mletí vás s ním čeká. 👇

Rozdíly v mlecích kamenech: