Runty Roaster

Pražírna Runty Roaster, sídlící v polské Wroclawi, se zaměřuje na nabídku kvalitní výběrové kávy, která přináší radost a uspokojení kávovým nadšencům již od roku 2021. Právě v roce 2021 se Kamil, nynější majitel a hlavní pražič, rozhodl tuto pražírnu založit a zasvětit celý svůj život právě kávě. V pražírně se hlavně soustředí na pečlivý výběr a pražení kávových zrnek  tak, aby výsledný produkt odpovídal nejvyšším moderním standardům. Jedním z hlavních poslání jako pražiče je poskytnout všem kávomilům produkt té nejlepší kvality, který nejvíce odpovídá náročným potřebám moderního milovníka kávy.

Proces sourcingu kávových zrnek začíná kontaktováním dovozců nebo přímo farmářů a následným objednáním vzorků vybrané kávy. Následně jsou vybírána zrna s nejvyšším potenciálem, která jsou pak pražena. Po kontrole jsou zrna popisována a balena. Zákazníci si pak mohou zakoupenou kávu odnést domů, uvařit si ji a vychutnat. Od její založení v roce 2021 se pražírna snaží neustále zlepšovat a zpětná vazba zákazníků ji žene kupředu.

Pražírna se také neustále rozvíjí. Majitel se účastní odborných kurzů a kávových soutěží, kde dosáhl významných úspěchů. Mezi ně patří například 4. místo na Dalla Corte Polish National Barista Championship v roce 2022 a 3. místo na Polish Brewers Cup v roce 2023.